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EL TENTADERO
Su respuesta, casi ofensiva consideraría don Antonio, fue porque
-“… lo que quiero es el ganado de Zacatecas”.
Don Antonio, sin ser amigo de los toros sí deseaba lo que entendía era lo mejor para su hijo: reses de sus amigos los Madrazo, vacas de La Punta….: para él era lo mejor que había.
Tuvo Javier que acurrucarse a la vera de su tío Manuel Labastida para pegar el salto a la independencia, lo que quería, no era otra cosa que “el ganado de Zacatecas” – así identificaba lo que conocía de San Mateo.
Por supuesto que el joven Garfias no sabía que iniciaba la escalada hacia el trono tauromáquico como canta el Redames de Verdi en la Ópera Aida, hacia un sitio cercano al sol, espléndida la posición de mando en la que desentrañaría el significado del toreo.
Lo primero que hizo Javier Garfias con el ganado procedente de la vacada de don Julián Llaguno fue hacer lo que entonces creía que sabía: tentar las vacas y los becerros.
Al paso del tiempo, tiempo bien aprovechado, no descubriría lo que tenía, sino lo que no sabía.
Descubrió que el Tentadero es la herramienta más importante para cruzar los caminos que le conducirán al logro del toro de lidia con el que soñaba. Aquel toro, que don Antonio Llaguno construyó de la nada y que pretendió hacer desaparecer cual Merlin disgustado por haber inspirado la creación del toro de lidia ideal no solo para México, sino para el mundo.
Garfias impidió su desaparición y abrió el abanico esparciendo la Sangre Llaguno por el mundo taurino.
Garfias se apoyó en la fórmula que aprendió de Antonio Llaguno García, Toño, el hijo de don Antonio quien con su actitud desobediente impidió la extinción de San Mateo. Predicada Toño los tres pasos para lograr un toro para padrear en la ganadería, y son:
a.-) Tipo; b.-) Origen; c.-) Tienta.
El tipo se expresa en la morfología, es decir sus formas, las que identifican en el encaste Llaguno, formas que pueden ser diversas diferenciándose unas de otras por el origen de su familia.
Lo que empata la selección con su origen y que tiene que ver con la actitud en la plaza y a través del tiempo de ejemplares procedentes de esa familia; y, finalmente su comportamiento frente caballo y acometividad ante a los acosadores que es un juicio absolutamente personal del ganadero.
El tentadero fuera del ejercicio de la tienta, es decir cuando se reúnen el ganadero con los toreros y aficionados surge la tertulia. Se inicia un momento muy importante en la ganadería.
Lamentablemente cada día más escaso.
Los dos eventos tradicionales en el campo bravo son el herradero y el tentadero, entre varios.
El Herradero es sinónimo de bullicio, jolgorio donde se reúne un gentío en algarabía, un bonche social sinónimo de algazara, de ruido.
Raros los toreros que asisten a los herraderos.
No así a la tienta, donde cada cual tiene su sitio propio y hasta sus propios comentarios. Su comportamiento, del que asiste como picador o torero, aficionado o conocedor de la ganadería es sumamente exigente. Antes, tradición que se ha perdido y que sí vi cumplirse en tentaderos de Javier Garfias es que a cada vaca se le distingue al salir por el nombre de la novilla.
¡Y el se su madre!
Hablar en voz alta. Conversar en vez de guardar silencio u opinar van siendo vicios que crecen entre ganaderos que asocian el tentadero con el mercadeo.
Considero el tentadero en casa de Javier Garfias como uno de los eventos más interesantes que he vivido como aficionado. A diferencia de otros tentaderos en España, tanto en Salamanca como Andalucía, en México los tentaderos de Javier Garfias en El Realito, De Santiago, La Laguna de Guadalupe y en Los Cués en la Hacienda Los Cabales eran eventos de suma importancia que se prolongaban por una y hasta por tres semanas, dos o tres veces al año. Eso sí, con muy poca gente. Casi nunca invitados ajenos al toro siempre pensando en que en la prueba de tienta está el futuro de la ganadería.
Todos estos tentaderos en el camino del trajinar histórico de Javier Garfias en La Villa de Arriaga.
Javier Garfias fue muy exigente en el tentadero, vivimos y disfrutamos de grandes tertulias con “toreros de la casa”, como eran los recordados Luis Castro “El Soldado” y Luis Procuna. El maestro Juan Silveti y su hijo David. Grandes de México como Joselito Huerta, Jaime Rangel. Dos consentidos de Javier Garfias fueron los ases del toreo azteca, Manolo Martínez, Eloy Cavazos, los dos toreros que lidiaron el mayor número de toros de Garfias en la historia de la ganadería.
Con frecuencia iba un amigo muy apreciado. don Alfonso Ramírez “El Calesero”. El maestro Calesero que tenía mucha empatía con Javier, y también sus hijos: Alfonso Ramírez y José Antonio “El Capitán”; mi muy apreciado Curro Calesero y el nieto El Calesa.
Con El Capitan y Manolito Capetillo se vivió en el tentadrro una muy importante comunión. Estuvieron cerca de tres años, El Capi y Capetillo encargados de los diversos tentaderos.
Dos históricos del toreo, Fermín Rivera y su hijo Curro Rivera; Manolo Arruza y los hermanos Guillermo y Manuel Capetillo. Manolo, Fermín y Miguel Espinosa de la dinastía “Armillita”.
Uno de los grandes toreros de la Ciudad de México, Manolo Mejía, fue además torero muy apreciado por la afición capitalina, ha sido Manolo Mejía “El orfebre de Tacuba” un tentador consentido de Javier Garfias. Manolo indultó a Costurero y se alzó con triunfo de apoteosis con Consentido su confirmación con Cantanero fueron grandes faenas con el sello de un joven maestro y el sello de Garfias.Faenas que le acreditaron como ídolo de multitudes, en la Ciudad de los Palacios.
Además de los mencionados, sería injusto dejar fuera del tintero a muy buenos toreros como Jorge Gutiérrez que tomó la alternativa con toros de la divisa de Garfias y que prolongó su historia de torero bueno a las arenas españolas, entre ellas Madrid, donde triunfo ante toros de Cuadri y junto a Manolo Vazquez y Antonio Chenel “Antoñete”.
Jorge fue el anfitrión en un tentadero que Javier Garfias preparó para el matador de toros venezolano Carlos Martínez, de visita en México para la despedida de Paco Camino. Carlos toreó con Camino en el Nuevo Circo, junto a Manolo Martínez la noche que el toro número 13 le pegó la cornada a Carlos. Aquella corrida fue importante para Martínez pues le abrió las puertas de las plazas de Manolo Chopera en Venezuela, San Cristóbal y Maracay.
Agreguen a la lista al maestro Zotoluco y a Federico Pizarro toreros apreciados por Javier Garfias, lo mismo que Humberto Flores y el caraqueño Leonardo Benítez,que además era un invitado muy frecuente a los tentaderos y quien recientemente visita en Los Cues los tentaderos invitados por el nieto de don Javier, Javier Garfias hijo de Javier David. Benítez está dispuesto a reaparecer en la profesión, recientemente triunfó en Zacatecas en una tarde telemática.
La cultura del tentadero en México tiene raíces centenarias, lo que hace del tentadero una reunión de matadores de toros, picadores como Venustiano Pacheco, Pascual Melendes, Nacho Melendes, El Coca Cola, el hijo de El Chute aficionados que se prolonga a veces por más de una o dos semanas.
Las ganaderías, por lo menos las de los Garfias en la Villa de Arriaga, De Santiago o El Palmar, construyen amplios comedores, habitaciones para que pernocten los profesionales invitados y sala de reuniones sonde se celebran tertulias que se convierten en semilla.
Es muy importante desmenuzar la tertulia del tentadero, deshace muchos temas: la política nacional, la política taurina, el arte, la música la situación en el escalafón taurino. Se habla de toros como no se habla en otra parte. Todo esto sin que hayamos tomado en cuenta lo más importante: la historia vivida por los contertulios, que es decir la historia autentica de la fiesta de los toros.
En la tertulia taurina que surge en la ganadería se respira torería, torería sana y simpática no prostituida por el abyecto flamenquismo andaluz. Son tertulias que se convierten en vida, porque se vive la competencia sin desmayo, sin compadreo y sin respiro, porque en el Campo Bravo se evocan los gestos de las gestas que configuraban a los toreros con halo de seres diferentes.
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