EL BARDO DE LA TAURINA

                                                       COPADOS DE ARTE  

Arturo López Negrete

Hay tiempos en el tiempo, en que los guerreros de los aceros se dan tiempo para tomarse un tiempo, que en el caso de los toreros es como torear en el tiempo, mientras dejan volar los sueños de frente a las ferias más importantes del orbe que allá al otro del atlántico, donde el toro sí es toro,  se rubrican con nombres como ‘Las Falleras de Valencia’, ‘Las Sevilleras de la Maestranza’, o ‘La Venteña Madrileña’ y por acá pues también sopla el viento literalmente como sucederá en la ventosa texcocana que dará   ‘La Feria Internacional del caballo’ sin caballos y es que a los organizadores  se les olvidó llevar  un ramillete de toreros  de a caballo, o sea rejoneadores comenzando por  ‘Rodolfo Bello el más bello’ y la que si se vislumbra con  expectación es la Feria de  Aguascalientes, que pa’ abrir apetito en la plaza San Marqueña, la afición ya espera con pañuelos blancos al novillero de mayor porvenir y alegoría de los últimos tiempos Paulo Campero, quién en su toreo atesora  la  filigrana de la época dorada de la torería mexicana.

 

 Museo de arte

Bueno pero mientras esto sucede los aficionados preguntan hacia donde encaminar sus pasos pa’ seguir inmersos en el ámbito taurino y que mejor  hacerlo que recreándose en el arte taurómaco que en la capital defeña y en Texcoco ofrece atractivos como la visita a ese templo del recordatorio del siempre presente ‘Compadre de México’ Silverio Pérez, quién habita en espíritu de melancolía en su museo cuya elevación se le debe a   Doña Silvia Pérez Domínguez, la que desde siempre se acurruco en los latidos del ‘Monarca’ de ahí que la casa que habitó el inconmensurable ‘Negus’  allá en Pentecostés, laderas de Texcoco, por nombre lleve el de ‘Granja Silvita’ y es precisamente ahí donde se ubica el museo el cual consta de salas y capilla que conforman un verdadero santuario de admiración a los objetos de los que gozó en vida el maestro y que permanecen avalados por fotografías inéditas, pinturas, letras alusivas y cuanto se pueda imaginar, que como usted supondrá forma parte del acervo cultural taurino de este territorio tricolor y ojala tenga suerte y por ahí se encuentren a las  Doñas; Silvita,  Consuelo y Ana Laura y si se topan con los hijos pues pídanles que les inviten  un tequilita de ese que tanto disfrutaba el inolvidable  Silverio y a brindar en su memoria.

 

Tres en el arte

Más que si lo que les late es darle gusto a la retina, pues  hay que caer  al Casino Español que usted ya sabe esta en pleno Centro Histórico de la capital de México, recinto de majestuosidad inigualable y que con motivo de celebrar sus 150 años de opulencia, está presentando una magna exposición pictórica con obra de tres grandes maestros, que lo son; el español Carlos Ruano Llopis considerado un autentico clásico del arte pictórico taurino de todos los tiempos, el mexicano Antonio Navarrete discípulo de los grandes más sobresalientemente autentico en su expresión y el colombiano Diego Ramos  del que decir, que en lo suyo, es lo que Morante de la Puebla  para el toreo o Pablo Hermoso de Mendoza para el rejoneo, luminarias de alberos mayores y solo rematar aseverando que en lo individual y en conjunto las obras son verdaderamente excepcionales y lo interesante de esto es que al verlas juntas inevitablemente se  sumergirá  usted en el mar de las comparaciones para lo cual se deberá de instalarse en cualesquiera de los  restaurantes que ahí mismo hacen los honores a la gastronomía española y discutir hasta desgañitarse a favor de tal o cual pintor, ¡Ha! pero eso si apúrese porque la muestra ya solo estará hasta el 3 de marzo.

 

 Filudos de arte

Y ahora que una   atracción  durante la Feria De Sevilla será ver en solitario al exquisito José María Manzanares, a cuya expectación se suma el hecho de que este torero estrenara ahí lo más avanzado en tecnología que lo son los estoques de fibra de carbón, los cuales entre sus características tienen la de pesar 75 % menos que los clásicos y ser irrompibles sin olvidar la extrañeza que causara ver a un matador con una espada en color negro, más México no se queda atrás y sabiendo que los taurinos  son suculentos sibaritas,   pues ya están ubicados en el Mercado de San Juan, los  chefs Karol Valtierra y Rodrigo Varela quienes en los locales 183 & 184 tienen en exhibición y venta los ultramodernos cuchillos suizos Kuhn Rikon, los cuales mantienen por largo tiempo su afilado perfecto ya que sus hojas son extremadamente delgadas y de alta resistencia además de estar protegidos con una capa antiadherente y lucir tanto en las hojas como en los mangos vivos colores sobre los que están estampados  imágenes de nuestros animales favoritos, eso si antes de que adquiera un juego de cuchillos pregunte con toda confianza cual es el más ducho para cada uso y los expertos le dirán si apostar por el  ‘Cuchillo chef’,  el  ‘Montador’, el ‘Santoku’ o el ‘Nakiri’, ahora bien si lo que usted va a partir por la yema es un Miura pues tendrá que elegir entre un ‘filudo’ de dos, tres o cuatro canales, sin duda el arte y la tecnología pueden ir en, mano a mano, lo mismo en la Fiesta Brava que en la gastronomía, así que ¡Ole! y ¡Buen Apetito!